Vinifications à faibles intrants : Observer les micro-organismes associés et mieux comprendre leurs impacts
Salle de la ligue de rugby 8 chemin des mariages, BeauneDates : mardi 22 et mercredi 23 octobre 2024 Intervenants : Sara Windholtz du Laboratoire Excell (Œnologue et Docteure en œnologie) et Pierre Fonteneau de Burgundia Oenologie (Ingénieur agronome et […]